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Açúcar Impalpável |
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Útil na pulverização sobre doces, onde se mantem seco graças ao amido nele acrescentado. Aceita corantes, de preferência em gel. |
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Embalagem:
1 kg (fardo com 10 unid.).
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Validade:
1 ano |
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Aditivos |
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Ácido Cítrico, Agar Agar, Anti-mofo, Bicarbon. de Sódio
Cremor de Tártaro, C.M.C., Glicerina, Glucose em Pó, Vanilina, Vanilina Mista. |
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Embalagem:
40g (cx. com 12 unid.)
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Validade:
- |
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Chocolate em Pó |
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Proporciona delicioso sabor de chocolate em bolos, recheios, coberturas, docinhos, etc. É apresentado nas versões 25% cacau (tradicional), 32 % e 50 % cacau. |
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Embalagem:
1kg (fardo com 10 unid.).
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Validade:
1 ano |
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Cobertura para Sorvete |
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Calda a base de açúcar e xarope de glucose, utilizada em sorvetes, doces, bolos, saladas de frutas, etc. |
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Embalagem:
1,3 kg (cx. com 12 unid.).
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Validade:
1 ano |
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Corante para impressora (papel arroz) |
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Corante para imprimir. Papel Arroz alimentício.
Cores: amarelo, azul, magenta e preto. |
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Embalagem:
960 ml (unitário)
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Validade:
2 anos |
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Emulsificante |
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Produto utilizado como homogeinizador de massas de bolos e sorvetes. |
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Embalagem:
200 g (cx. com 12 unid.); 3 kg (unitário).
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Validade:
6 meses |
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Fermento Químico |
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Alto poder de fermentação em massas de bolos e doces considerados leves. |
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Embalagem:
150g e 1 kg (cx. com 12 unid.); 2 kg (cx. com 9 unid.)
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Validade:
6 meses |
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Napoli Mix |
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Mistura em pó para fazer diversas especialidades de doces e salgados saborosos com maravilhosa textura, bastando para isso acrescentar apenas água e fermento biológico e como em um passe de mágica você pode fazer mais de 60 tipos de doces e salgados diferentes. |
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Embalagem:
2 kg. (cx com 10 unid.)
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Validade:
6 meses |
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Unta Forma |
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Mistura líquida concentrada para untar as formas de pães e bolos, substituindo o uso de óleo, gordura ou margarina. |
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Embalagem:
200g (cx. com 12 unid.); 5 l (unitário).
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Validade:
6 meses |
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Xarope de Glucose |
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Muito utilizado em calda para maçã do amor, balas, geléias e doces em geral. Ele dá a liga e ajuda a evitar a cristalização do açúcar. |
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Embalagem:
200 g, 1 kg e 1,5 kg (cx. com 12 unid.); 5 kg (unitário).
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Validade:
1 ano |
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